und 80% weniger CO2
Kakao ist teuer geworden, das liegt an der steigende Nachfrage (nicht nur für Ostereier) und an den geringen Erträgen. Dürre und Starkregen haben die Kakaoernte beeinträchtigt. Weil die Kakaobohnen gerade knapp und kaum noch zu bezahlen sind, hat ein Münchner Start-up Schokolade aus gerösteten Sonnenblumenkernen entwickelt: Choviva enthält 30% weniger Zucker, schmeckt lecker und reduziert den CO2 Footprint um 80%. Das sind doch gute Gründe, mal zu probieren...